Twee Totaal Verschillende Broers
Familie kies je niet uit. Je houdt van ze maar toch kan je ze soms niet uitstaan. Je broer is heel slim en verstandig en jij bent creatief en losbandig. Ondanks dat je veel op elkaar lijkt, ben je toch een beetje hetzelfde. Dezelfde neus, veel dezelfde interesses en lachen om dezelfde dingen. Ook al voel je je nu aangesproken, ik heb het niet over jou. Maar over rijst.
Paella en Risotto, twee totaal verschillende gerechten die juist zoveel op elkaar lijken. Grote pan, niet puur koken, maar laten pruttelen op hoog vuur met allemaal andere ingrediënten. Ze willen allebei nooit alleen zijn. Beide zuid-Europeanen met temperament. Beide hebben ze veel fans, maar weinig die ze echt kunnen begrijpen.
Risotto is de zorgzame van het stel. Hij omhelst je op een winterse dag en helpt je door moeilijke tijden. Hij is rustig en intelligent. Denkt met je mee en is een harde werker, constant bezig: roeren, roeren, roeren. Zacht, romig en helend. Hij is er voor je als de zon niet schijnt en heeft ook geen eigen belang. Risotto past zich aan jou aan.
In tegenstelling tot zijn broer is Paella de wilde gangmaker van de twee. Looking for a party? You’re looking for Paella! Met je vrienden om de tafel en genieten van stevige, enerverende smaken. Paella is wild, gedurfd en laat zich door niemand iets wijs maken. En o wee als je het beter denkt te weten, want dan komen de vrienden van Paella je halen. Je roert hem? Zijn vrienden staan al met fakkels voor je deur. Geen saffraan? Timmer je doodskist maar vast, want ze komen je halen. Paella laat niet met zich sollen, maar zolang je hem in zijn waarde laat, is het je beste vriend en zorgt hij altijd voor een feest.
Familie kies je niet uit. Ook al ben je anders dan de rest van je familie. Iedereen staat klaar voor elkaar. Niet alleen de zorgzame Risotto, maar ook je gekke broer Paella.
